カテゴリ:京都( 52 )

モンブラン世界一周

e0066369_1235396.jpg家からそう遠くない場所に菓子職人というケーキ屋さんがあります。
このお店、小さいのですがいつも店内はお客さんでいっぱい。
店頭には今、世界5カ国、6種類のモンブランが仲良く並んでいます。お国柄は日本、中国、スペイン、イタリア、そしてご本家フランスはプレーンとショコラの2種類。

写真は中国のモンブラン。天津栗で作った外側の中にはジャスミン茶風味のムースが隠れています。この他日本のモンブランには和栗と小豆が使われているなど、こだわりが。

菓子職人では、店主が1週間食べ続けることのできたケーキだけがお店に並ぶそう。
そんなこだわりのケーキなら、おいしいのも納得!ですね。
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by cita_cita | 2005-10-12 22:36 | 京都

「梵燈の夕べ」 at 東林寺

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妙心寺の中にある東林院で期間限定で行われている「梵燈のあかりに親しむ会」
に行ってきました。
梵燈(ぼんとう)とは、住職手作りのいわば和風キャンドルライト。
お寺の鐘を梵鐘というように、お寺の明かりを梵燈と名づけようではないか…とのこと。

妙心寺は私の大好きなお寺の一つなのですが、暗闇にぼんやり灯った
ロウソクの明かりと、それにうっすら照らし出された日本庭園や石仏様の姿が
本当に幻想的で、思わず言葉を失いました。
今まで見たどのお寺のライトアップよりも素敵で、そこに居たみんなが
そう感じているのが分かりました。

期間は来週末まで。友達を誘ってもう一度、行ってみようかな…e0066369_12272069.jpg
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by cita_cita | 2005-10-11 22:17 | 京都