台湾食い倒れ旅行 その2茶藝館というのは中国茶専門の喫茶店のことで、台北市内にもたくさんあります。1グループにつき、希望のお茶の葉を1種類(人数が多ければ2種類)と、人数分の水代(チャージみたいなもの)を払えば何時間でものんびりお茶を楽しむことができます。茶葉は気に入ったものがあれば持込み料を払って飲むことが可能な店もあります。お茶請けやお料理を頼むこともできます。1人で行くと高くついてしまうのですが、複数で行けばまったりと優雅な時間を過ごせます。お茶は功夫茶(くんぷうちゃ)という台湾スタイルの作法で飲みます。とはいえ、歴史は浅いので日本の茶道のような難しいルールはあまりありません。店の人にちょっと教えてもらえば誰でも覚えられると思います。色々道具や手順があるので最初はひるんでしまいますが、実はどれも作法というよりはお茶を美味しく飲むための工夫でしかないので緊張する必要はありません。手順というのは例えば茶器を先に湯で暖める、一煎目はアクが強いので捨てる、最初に聞香杯(もんこうはい)という口の小さな器に入れてお茶の香りを楽しむなどです。 実は猫空は夜景が美しくデートスポットとしても人気があるため、お店の混雑のピークは夜から深夜にかけて。深夜2時や3時ごろまでやっているお店もたくさんあるほど。みんな家族や友人同士、恋人同士で時間をかけてお茶を囲み、食事やおしゃべり、マージャンや中国将棋を楽しむそうです。今回はたくさんある茶藝館の中から縁續縁(ユエンスーユエン)というお店に行きました。私達が到着したのは5時頃だったのでまだ明るく、人もまばらで好きな席を選ぶことができました。このお店は店内に小さな池が作ってあり、座席も全て個室になっていて、とても凝った造りになっています。私達は「蓮」という名前のお部屋を選びました。トップの写真がそのお部屋です。すっごくいい感じでしょう? たっぷりお茶とおしゃべりを堪能した後、再び台北市内へ。目指すは夜市だー! でもその前に行きたい店があったのです。目指す華西街夜市の北側にある祖師廟の隣に原汁排骨大王という店があり、そこの排骨湯(豚のスペアリブと大根のスープ)がめちゃくちゃおいしいとの情報を入手していたのです。ちなみに台湾で「○○大王」って名前の店が良くありますが、専門店によくある名前みたい。例えば「台北牛乳大王」はミルクを使ったドリンクが看板料理の店。日本人にとってはインパクトある名前ですよねー。しかも原汁って…。混ぜ物をしていない純粋なスープのことだと思うのですけど、漢字を読めるだけにちょっとびっくりですね。ちなみにお菓子やヨーグルトなんかで原味と書いてあれば、「プレーン」という意味ですね。 で、その排骨大王なんですが、情報によれば営業時間は9:00~20:00。どうもギリギリ間に合わない模様…どうしよう、行って開いてなければさっきの小上海に続いてダブルショック…。というわけで、急遽路線変更して今なら確実に開いている小上海に向かうことにしました。排骨大王よ、さらば! また台湾に来るときまで!! さあ、小上海に来ましたよー。長く待たされただけに(って勝手に閉まってる時間に行ったんだけど)、しかも鼎泰豊で肩透かしをくらっただけに、さらにお茶をがぶ飲みして食欲が増しているだけに期待度50倍です。私となおっちは小上海経験者だけど、あとの3人は初めてなので私達の「小上海賛美」にあおられて期待は無限大∞に高まっている様子…。私が小龍包を注文する声も思わずうわずってしまう始末…。果たして小上海はこの期待に応えてくれるでしょうか? これが小上海です。鼎泰豊と比べるとめっちゃ庶民的。知らなかったら普通は素通りするでしょう…。 はあー、まだ1日目なのに、終わらないんですよ…。その3に続きます!
by cita_cita
| 2006-06-16 00:02
| 旅
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